Ocean（オーシャン）のホームページに、ご来店いただきありがとうございます。
この度、半田と武豊の中間あたり国道４６７号線沿いに、Ocean（オーシャン） がOPENしました。
大将は北海道出身、そして元大手鮮魚店での調理経験があり、魚の目利きが自慢です。
毎日、鮮魚を買い付けに行くので、海鮮の料理が人気となります。
店内の生け簀から取り出し、新鮮な内に調理する大あさり、さざえは特製タレで焼き上げます。
北海道産の特大真ホッケ、ザンギを目当てに訪れる方も見えます。
中でも一番のお勧めは、ランチメニューのマグロの美味しい海鮮丼です。
初めての方は、是非、召し上がっていただきたいと思います。
ランチぐらいは、お腹を一杯に満たしてほしいと思い、全ての丼ぶりはボリューム満点となっています。
もっと召し上がりたい方は、大盛り（無料）をご注文ください。

マグロの赤身は味と色が勝負です。
身が締まっていて、脂があっさりしています。

魚には旬があります。　しかも、天候などによって採れる魚は毎日異なります。前回と同じネタは、無いかも知れませんが、美味しい魚を厳選していますので、お楽しみにしてください。

市場では毎日、水揚げされる魚の種類は異なります。
その中から、脂の乗った美味しい白身魚を選んで、
買い付けています。

「甘えび」は、美しく艶やかな朱色をしています。
口に入れるとほのかな潮の香りと、
まろやかさと甘味が広がります。

淡路島のしらすは白い色が特徴で、
最高級とされる「カタクチイワシ」を主に漁獲しています。
ふんわり仕上がっています。

上質な脂が乗って、身は引き締まっています。